Nuestras Cookies de Navidad: sabores que saben a tradición, recuerdos y magia

La Navidad siempre huele a algo especial: a reuniones familiares, a postres que solo aparecen una vez al año y a esos sabores que, sin darnos cuenta, se quedan grabados como rituales. Este año he querido capturar toda esa emoción en una colección muy especial de Cookies de Navidad, cada una inspirada en un momento, un sabor o un recuerdo propio.
Son cookies grandotas, jugosas, sorprendentes por dentro y llenas de guiños a los clásicos navideños que todos amamos.

Aquí te cuento cada una, cómo están hechas y la historia real que las inspiró.

🍫 Cookie Suchard

Masa: chips de chocolate con leche, trocitos de turrón Suchard
Relleno: Nutella + trozo de Suchard
Inspiración: El turrón que anuncia que la Navidad ya está llegando; ese que “solo un trocito más” y de repente ha desaparecido. Con un guiño al Tió de Nadal.

Esta cookie es nostalgia pura. El Suchard es como el pistoletazo de salida de la Navidad: aparece semanas antes y nos dura dos días, porque nunca sabemos parar. La decoré con un toque inspirado en el Tió de Nadal, esa tradición tan nuestra en Catalunya. Un bocado crujiente, dulce, con esa textura única del Suchard que es imposible no reconocer.

🍫✨ Cookie Ferrero Rocher

Masa: cacao, chips de chocolate negro, chips de chocolate con leche y avellanas
Relleno: Nutella + Ferrero Rocher entero
Inspiración: La icónica caja dorada de Ferrero Rocher que aparece en cada sobremesa de Navidad y Sant Esteve.

Esta cookie es puro lujo navideño. Reinterpreté la sensación de abrir la caja de Ferrero Rocher y ver brillar el oro del envoltorio. Quería que al morderla sintieras ese crujido, ese chocolate profundo y ese aroma a avellanas tan característico. Por eso dentro esconde un Ferrero entero, porque la Navidad es exceso… y esta cookie también.

 

🍽️ Cookie Turrón de Jijona

Masa: chips de chocolate blanco, trocitos de turrón de Jijona
Relleno: crema de Jijona
Inspiración: Mi turrón favorito para acompañar la comilona de Navidad.

La quise hacer suave, melosa… tal como es el propio turrón. Esta cookie abraza ese sabor almendrado y reconfortante que siempre espero cuando llega la comida grande del 25. De todas, quizá esta es la más emocional para mí: sabe a tradición pura.

👑 Cookie Roscón de Reyes

Masa: chips de chocolate blanco, fruta escarchada, ralladura de limón, ralladura de naranja, Agua de Azahar
Relleno: mazapán casero
Inspiración: Mi roscón favorito: el de mazapán. No podía no convertirlo en cookie.

Aquí celebré mi parte más fan. Me flipa el roscón de reyes, especialmente el de mazapán, así que crear esta cookie fue casi obligatorio. Con fruta escarchada en la masa (pero sin exagerar) y un corazón de mazapán hecho en casa, esta cookie es como comerse un mini roscón… pero en versión jugosa y totalmente indulgente.

🍫🥖 Cookie Chocolate con Churros

Masa: chips de chocolate con leche, chips de chocolate negro y trocitos de churros
Relleno: chocolate deshecho
Inspiración: El desayuno del día de Reyes: chocolate con churros.

Nada grita “6 de enero por la mañana” como unos churros con chocolate espeso. Quise capturar ese momento en forma de cookie: masa cargada de chocolate, pedacitos de churros de verdad y un interior de chocolate fundido que se deshace al romperla. Es desayuno, recuerdo y fiesta a la vez.

🍪✨ Cookie Ginger

Masa: chips de chocolate blanco, especias (canela, jengibre, clavo, nuez moscada), crispearls de caramelo salado
Relleno: sin relleno
Inspiración: Mi guiño al gingerbread man, pero en versión cookie jugosa y especiada.

La más aromática de todas. Perfuma la cocina desde el minuto uno y tiene ese toque cálido tan típico de las galletas navideñas. No necesita relleno porque el protagonista aquí es el equilibrio perfecto entre especias y dulzor. Es Navidad hecha cookie.

 

Una colección hecha con cariño, recuerdos y sabores que marcan un diciembre

Cada una de estas cookies tiene su pequeña historia. No son solo sabores: son momentos de familia, tradiciones catalanas, sobremesas largas, risas y rituales.
Mi objetivo era simple: hacer cookies que no solo se coman, sino que se sientan.

Y creo que lo he conseguido.

Si te apetece probar esta colección navideña o quieres reservar tus cookies, estaré encantada de hornear un poquito de Navidad para ti.